Bugun Harun'un verdigi murekkep baligi ve balinayi izlemeye niyetlenmis, ancak bir yandan da atlanmis aksam yemeginin karin-gurultusu sebebiyle laptopu göbegime yerlestirip izlemenin zor olacagina kanaat getirmisken, canim patlamis misir cekti. ve hersey bununla basladi.
Misirlar patlarken, ilk patlamis misirin nasil kesfedilmis oldugunu dusunmeye basladim. Haslayip yiyecegi misiri kazara gunes altinda unutup kurutan bir zatin, kazara bu hedeyi atese dusurmesiyle mi ilk misir tanesi patlamistir? (Salina salina koskoca okyanusta yuzerken kazara kolonilesen aminoasitlerin, yine kazara kendi iclerinde protein sentezlemeye baslamasi ile insan irkini ureten teori modunda bir tesadufler eseri midir?) Yoksa daha derin manalar aramak mi gerekir?
Evet, bugunkü blogumuzun konusu patlamis misir.
Yeni downloadladigim Firefox'umun (reklam aliyorum) google toolbarinda hemen "popcorn history" yazip search-ü lisan eyledim. Karsima filmlerden, pop-corn tariflerine degin (ben de neden bu gavurlarin adamakilli bir mutfagi yok derdim. adamlar popcorn icin tarif vermisler, nerede icli kofte, humus, abugannus - yazmasi enterasan gorundu ama aslen nedir bu bilmiyorum. bir cesit yemek olsa gerek, bugun mönüde gördüm allah inandirsin-) bir milyon sonuc cikti.
Aslen kizilderili diye andigimiz native americanlara dayandigini soyleyenler, Aztek ve Inkalara dayandigini soyleyenler, Cristoph Colombusun kesfettigini soyleyenler felan var ama bana gore bunu gobek tasinda misir yemeye niyetlenmis birinin, Türk hamamina girip buraya dokanmasiyla birlikte "yandim allah" diyerek misiri elinden firlatmasi ve akabinde misirin gobek tasinin isisiyla patlamasinin kesfedilmesi daha makul. Elbette bunu kesfeden de hamamin kesecisi.
Bittabi, Türkün damak zevkine uymadigi icin reddedilmis bu besin ögesi, sagdan soldan meshur olmustur. Hatta amerikadaki kiyim ve kolonilesme sirasinda, yemek stoklarini yolda idareli kullanmayip tuketen ve bu sebeple gunlerce ac, eli bögründe dolasan Kıristof Kolombun tayfalari, misirdan baska yiyecek hedesi olmayan yukari new-yok kizilderililerinden bunu ögrenmis ve bir begenmis bir begenmislerdir ki sormayin. Begendikleri her nesneye seker koyma adetine ezelden sahip olan bu yaratiklar, buna da seker ve süt ekleyerekten (acliktan misiri "cay" gibi gordukleri dusunulmektedir.) gunumuz "cereal"ini olusturmuslardir.
Yine de misirin ilk patlama ani ile alakali arastirmam gotumde patlamistir.
*isin kotusu filmi de izleyemedim*
KATIKLI DOLMA (Bitlis mutfağı)
1 yıl önce
8 Yorum:
abugannuş nazlı bir patlıcan kebabı fatıma. aslında kimse bilmiyor kendisini, ben yemeksepetinde oranın buranın fiyatlarına bakarken kesfetmiştim ama tecrübe edemedim maalesef; bizim acıbademdeki kıytırık anatolian taş fırında 17 mi neydi. yuh yani sayın seyirciler.
gözümü karartıp yakında çiya'da yiyeceğim ama, patlıcan yemeği eğitimimin bekası abugannuşa bağlı.
patlamıs mısır yanında bir cola. ee birde korku filmi:) değme keyfime
Kalki, aslini istersen ben de abugannuşu Ulus kirtasiyenin yaninda surekli isim degistiren bir restoran var ya (en sonuncu ismi çanakti sanirim) orada gordum. Ama denemedim. Acikcasi fiyatina da bakmamistim. Elit takiliyorum sekerim, Ni$ beni bu hale getirdi. Neyse. Çiya'da da denenebilir elbette ama sen bir patlıcanlı yemek yap Eylül gibi yiyelim bekar evinde.
Kayhan; korku filmlerinden pek hazzetmem acikcasi. Hatta gerilim ve polisiye filmlerini de sevmiyorum. Deniz altinda gecen veya denizli sulu filmlerden de pek hoslandigimi soyleyemem (Kaptanınız Jack Sparrow degilse ve koltuklari bitisik bir salonda yaninizda bacaklari iki koltuk arasina sigmayan biriyle izlemiyorsaniz)...
ben de bi fun fact veriym o zaman popcorn'a dair..amerikanin en unlu popcorn markasinin Paul Newman'a ait oldugunu bilio muydunuz? newman kiziyla beraber kendini organik gida isine adamis yillar once, "newman's own" adinda bi marka yaratmis..popcorn sanirim en populer urunleri..uzerinde paul newman'in kabak gibi bi resmi var ve tadi da sahane!!! afiyet seker olsun...
Amerika'daki marka ve icerik cesitliligiyle sanirim yarismak mumkun degil, ben hala annemizin margarinini kullaniyor, nuh'un ankara makarnasi pisiriyorum. Soylemesi ayip kosedeki bakkaliyeden aldigim bir avuc patlamaya hazir misiri (senin bavulda gorurlerse senin onlari her turlu patlatabilme ihtimaline karsin seni gozaltina almak isteyebilirler!) yaga atip tuzlayip sonra fatima's own hazirliyorum.
Hani yerli mali yurdun mali, herkes ondan otlanmali hesabi. Ayrica BIM'in cereallari da fena degil, koseye not edin. Hem Abugannus ne ki.
wikipedia'da dolanirken soyle birseye denk geldim bugun; popcorn'dan bahis acilinca... http://en.wikipedia.org/wiki/Samuel_M._Rubin
sen bu yazıyı başka bi siteye daha yazdın mı yaa?urban5 falan?
Umh. Hayir. Patlamis misirlarin onlenemez yukselisi.
Yorum Gönder