Eger kalabalik bir aileye sahipseniz, evde sinirsiz miktarda yemek sirkulasyonu olur. Biri onu sevmez, digeri bunu. Daha da ötesi, biri eti kremali sever, digeri soya soslu, bir digeri düz, 'paneli olsa hic fena olmayacak' bir kesim de mutlaka vardir. Salatalarda da aynı sorun; kimi salata sosu ister, kimi sirkeden nefret eder, en kucuge sorsan ton baliksiz olsa salata olmaz, en buyugu tonbaligini sevmez. Sakatat sevenler, sevmeyenler ayrilip iclerinde koalisyon kurarlar. Birileri rejimdedir, birilerinin cani tatli cekmistir. Ve daha niceleri.
Burada bir de fasülye vardir. Her evin bir fasülyesi vardir.
Yakartopta, her iki takimda da oynayan fasulyelerden... Sofra fasülyesi. Soslu-sossuz farketmeden salatalari, son kase corbalari, bölünüp birakilmis kepekli-cavdarli-beyaz ekmekleri, son kepce bamyayi, zeytinyagli kerevizi, havuclu pirasayi, sakatatlari, sogumus patates kizartmalarini (kimi düz, kimi kivirciktir bunlarin), sütlü sütsüz tatlilari bitiren, çöp kutusu düşmani, yemek dostu insan.
Fasülye olmaktan biktim. Lutfen yiyebileceginiz kadar yapin.
*evet, baklayı dahi severim*
KATIKLI DOLMA (Bitlis mutfağı)
1 yıl önce
2 Yorum:
aklıma ilkokulda yaptığımız fasulye deneyleri geldi. pamuk arasında güneş ışığından yoksun ortamda, nemsiz ortamda ve hepsi olan ortamda yetiştirip neticeye baktığımız deneyler...
fatımacım sende bir deney kurban gidiyor olmayasın :)
Ben fasulye sevmem :D
Yorum Gönder